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‘Esta es una pils de gran sabor que aún destila las antiguas tradiciones de sabor y el antiguo proceso de elaboración’. Esta fue la reacción de Michael Jackson – no, no se trata del cantante sino del famoso experto en cerveza británico – cuando en septiembre de 1993 probó la Pax Pils durante su visita a la Fábrica de Cerveza Sint-Jozef. En su libro publicado ese mismo año dedicó casi una página a la Pax Pils, que tanto le había gustado. No se puede imaginar un halago mejor. Pero seamos honestos, no sólo Jackson es un especialista en cerveza, también todos los bebedores (diarios) de Pax aprecian esta pils y están totalmente de acuerdo: Pax Pils se digiere bien y oh está tan rica, convénzase. Premiada con la Medalla de Oro a la Calidad en 1979 y 1997.
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