 |
Vermits
Limburg een traditie van fruitpoductie heeft en dit
bier oorspronkelijk gebrouwen werd in Wellen, midden
in de fruitstreek, mogen wij hier rustig spreken van
een traditievol fruitbier. Toen de familie Thijs in
de zeventiger jaren hun brouwerij stillegde was dit
zeker niet zonder pijn in het hart. Zij wisten het aanbod
van collega-familiebrouwer Cornelissen uit Opitter te
waarderen die toen voorstelde om hun geesteskind de
Morel verder te brouwen. Eerlijkheidshalve moeten wij
eraan toevoegen dat het oorspronkelijke Kriekenbier
een hoog gistingsbier was en dat wij er nu een laag
gistingbier van hebben gemaakt. Dit neemt niet weg dat
het een smaakvol fruitbier is dat evenals het Bosbier
op basis van pils wordt gebrouwen. In 1997 beloond met
een zilveren kwaliteitsmedaille.
|
